请教有经验的妈妈今天第一次做滴鸡精有请鸡贩把鸡都处理过了我是用大同电锅，内锅放一个碗倒扣上面放鸡但是我滴出来的鸡汤好少喔请教大家一下都是如何做的PS是因为内锅没加盖的关係吗？因为鸡有点大，所以内锅盖盖不起来昆明捐卵的条件
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我婆婆是用专门的低鸡精锅子製作 好像不太能用电锅弄ㄟ 就像你说的会很少! 其实鸡只(我婆婆说他买一只土鸡八百拉!)加上熬煮时间 网路上买的不会比较贵喔!
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我用4/1的鸡滴出来是约一碗吃饭碗的水量
我也是没盖内锅，不过有用铝箔纸封起来，大同电锅大概我会让他最少跳起来三次，大约二个玻璃保鲜盒，在分装成60cc大约五或六包左右，网路上你打鸡精 DIY 很多妈妈都有教^_^
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我滴出来约400CC 鸡要选好一点 最好是自家养的那种 可以用铝箔子包起来 我滴完后，如果有空还会用瓦斯炉在小滴一下
自己滴的鸡精 非常油 跟你想的不一样 像我就完全喝不下去 且会浪费一只鸡!!
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如果自己滴的鸡精觉得油的话,有一个方法可以去油喝起来不油腻哦 就是把滴好的鸡精先放冷藏，隔天再将上面那层固状油捞起来．． 再将剩下的部份去热．．这样一点都不会油喽．． 我坐月子时，婆婆也自己滴给我喝．．但我也怕油．． 婆婆就用这样的方式处理，果然喝起来很清淡，也好喝．． 可以试看看：）
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会不会是滴的时间太短阿～？ 我家在滴都是滴5-6小时～鸡肉会变得乾乾的XD 鸡肉一定要选过～随便的肉鸡滴出来都会是油>"< 我都找～养到5-6个月左右的跑山鸡～ 滴出来的鸡精～就很好喝！！ 沥油是一定要的～！放进冷藏油会自动浮上来～ 在把油刮掉就可以了(也可拿来炒菜 哈哈～)
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