台中筑梦光廊月子餐试吃报告

这次生第二胎，为了减轻婆婆妈妈的负担，便打定主意要订坐月子餐，于是上网搜寻相关资料。第一次看到「筑梦光廊」这个名字，就觉得很浪漫，好像充满希望一样，心里想这真的是卖坐月子餐的吗？在网页上浏览一下，发现「筑梦光廊」是台中新崛起的精緻外送坐月子餐的公司，而且在网路上风评极佳。不过竟是由一群七年级生所共同经营的，心里想七年级生可能还没有结婚生小孩怎么有办法帮产妇打造精緻坐月子餐呢？抱着存疑的心态，便打电话预约试吃。

「筑梦光廊」是一栋充满地中海风的建筑，一楼即是每天为产后妈妈烹调餐点的厨房，虽然不大但是很乾净，左边墙上高挂了主厨的烹调合格证照，但最特别的是在厨房里有一个很大的白板（二楼也有一个喔！），上面写着：「住xx的xx妈妈，不吃红菜住xx医院的xx妈妈对虾子过敏，全部送鸡汤…等」，原来是清楚注明产后妈妈饮食禁忌的白板，心里便顿时对这家坐月子外送餐厅有了好感，感觉「筑梦光廊」很贴心也很用心，把每个妈妈的饮食喜好写得清清楚楚的，真心为产后妈妈量身订製做月子餐点呢！

上了二楼，已经有三组妈妈在试吃了。当「筑梦光廊」的工作人员把试吃餐点拿出来时，真的令我们夫妻俩吃惊，哇！一整套不惜成本的「正餐」正等着我们，有「麻油猪肝腰子」清蒸鳕鱼」「樱花虾高丽菜」「鲑鱼饭」「麻油中药鸡汤（好大一盅，比我第一胎在坐月子中心吃的大两倍）」「水果」「甜点」「养肝茶」，是真真正正的一餐坐月子餐给妈妈试吃，不像外面的坐月子试吃，只有一小碗的淡出鬼来的麻油鸡汤，或是少得可怜的麵线或紫米粥试吃，根本吃不出来好不好，甚至，还有厂家得付钱才能试吃勒！

　　工作人员热情的招待我们坐下来试吃，这一吃真不得了，不仅份量多多，连那我美食家老公都大讚：「实在太好吃了！」因为，坐月子餐不能够加盐，所以，吃起来很多时候是没什么味道的，但是「筑梦光廊」的月子餐虽没加盐，却是美味可口，问了老闆猪爸爸（他是９２１竹山受灾户，原本从事家扶中心的工作，在家扶中心曾帮未婚小妈妈坐月子，也照顾被遗弃的弃婴，所以被叫猪爸爸！），才知道他们为了煮出好吃的月子餐，可是下了许多功夫，除了选用最新鲜的食材与公卖局米酒水，还有运用爆香提味慢火炖煮等方式进行烹调，让食物自然的甜味显现出来，而月子餐中的内脏类食物，还以泡杜仲药酒（坐月子必备预防腰酸背痛的药酒）等方式，去除腥味，选用慢火烘焙的老姜麻油烹调，真的很好吃，没有内脏腥味，连我不喜欢吃的腰尺都不会很老，（第一胎坐月子时，我妈自己买腰子煮，在菜市场里总是腰子跟腰尺一起卖，而腰尺的部份吃起来像橡皮筋一样，超难吃，所以都丢掉！）我开始对七年级生的厨艺刮目相看啰！

　　我跟老公好不容易吃完那套约有两人份量的餐点，老闆猪爸给了我们菜单参考（菜色很多，不会吃腻的感觉！），并简要说明月子餐订购内容，也提到待产时就可打电话请「筑梦光廊」的工作人员準备压肚餐，若是自然产，等生完两个小时就可以进餐，补充体力，不用饿肚子，真的好体贴！想到第一胎辛苦生产后，医院的月子餐迟迟未送到，只好喝蜂蜜水的状况，真的有天壤之别啊！

　　老闆猪爸耐心的回答了在场妈妈的疑问后（七年级未婚大男生，竟然可以回答产妇住院与坐月子的问题，还会帮新生儿洗澡，真是不简单），在场的妈妈都满意的签约了。后来，我们夫妻还跟猪爸聊了许多，他很有耐心也充满的热诚，不愧是家扶中心出身的，猪爸还拿他上苹果日报的报导给我们看（他的梦中情人是大Ｓ耶！），开始觉得「筑梦光廊」是一群有理想与有抱负的七年级所打拼的事业，不仅是长江后浪推前浪，更重要的是他们的热诚努力与细心体贴，开始觉得「筑梦光廊」这个名字取得真好，不仅对新生的生命充满了祝福，也为这群创业的七年级生带来了希望，衷心祝福「筑梦光廊」能够永远这么有生命力与业绩长红，也开始期待产后的坐月子餐啰！

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